Detail Cantuman
DIORAMA
KIMIA DAN FISIK PANGAN
- Bagikan:
Tidak Tersedia Deskripsi
Ketersediaan
#
UPT.PERPUSTAKAAN (R.B/1)
664.07
7.403
Tersedia
#
UPT.PERPUSTAKAAN (R B/2)
664.07
11.411
Tersedia
Informasi Detail
| Judul Seri |
KIMIA DAN FISIK PANGAN
|
|---|---|
| No. Panggil |
664.07
|
| Penerbit | Bumi Aksara (jakrta) : JAKARTA., 2016 |
| Deskripsi Fisik |
xix,1-307
|
| Bahasa | |
| ISBN/ISSN |
978-602-217-853
|
| Klasifikasi |
664.07 TET K
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
CET 1
|
| Subjek | |
| Info Detail Spesifik |
BAB 1 KOMPONEN PANGAN
BAB 2 KUALITAS PRODUK PANGAN
BAB 3 AIR
BAB 4 KARBOHIDRAT
BAB 5 PROTEIN
BAB 6 LIPID
BAB 7 PIGMEN
BAB 8 REOLLOGI
BAB 9 SIFAT ANARMUKA
BAB 10 ATRIBUT FISIK DAN SIFAT FISIK LAINNYA
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Informasi
Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog